✓ Desarrollarte como profesional, con una visión innovadora y sostenible del sector turístico.
✓Adquirir un sólido conocimiento de la industria hotelera, desde una perspectiva global y con un enfoque directivo.
✓ Desarrollar la creatividad y la capacidad de innovación en la industria del alojamiento.
✓ Adquirir y potenciar las habilidades para adaptarse a diferentes estilos de gestión dentro de la hotelería y obtener los mejores resultados.
✓ Alcanzar el conocimiento óptimo para poder implementar modelos de gestión sostenibles.
✓ Desarrollar las capacidades de gestión y liderazgo de equipos, fundamentales en tiempos de incertidumbre.

«Mucho más que formación, una experiencia con la que diseñar y alcanzar TU ÉXITO».

1. Organización y Operaciones
Conocerás los aspectos fundamentales de la gestión de las operaciones hoteleras, desde recepción y atención de pisos, hasta diseño de menús y gestión de compras.
1.1 Introducción a la Dirección Hotelera.
1.2 Scrum & Lean.
1.3 Organización del departamento recepción y conserjería.
1.4 Gestión del área de cocina.
1.5 Calidad hotelera.
1.6 Gestión economato & compras.
1.7 Mantenimiento hotelero.
1.8 Gestión de eventos.
1.9 Gestión área de alimentos y bebidas.
1.10 Protocolo en restauración.
1.11 Organización dpto. de pisos y limpieza.
1.12 Gestión de establecimientos wellness.
1.13 El nuevo cliente en los hoteles.
1.14 Organización, operaciones y ratios.

2. Estrategia Comercial y Gestión de Ingresos
Análisis de estrategias y herramientas para desarrollar la comercialización óptima y rentable para un hotel.
2.1 Upselling.
2.2 Yield & Revenue Management.
2.3 Distribución – AMADEUS.
2.4 Fundamentos de marketing.
2.5 Promoción y relaciones públicas.
2.6 Comercialización offline y negociación.
2.7 Plan de marketing digital.
2.8 Marketing hotelero digital.

3. Explotación Hotelera
Conocerás diferentes fuentes de financiación, cómo elaborar presupuestos y hacer seguimiento de los costes y riesgos del hotel, analizar la cuenta de resultados y la viabilidad económica y financiera del negocio.
3.1 Gestión presupuestaria.
3.2 Control de gestión y proyecciones.
3.3 Modelos explotación hotelera: management, rent…
3.4 Inversiones hoteleras y financiación.
3.5 Portal Turístico Online.

4. Gestión del Talento
Aprenderás los aspectos fundamentales para obtener el mayor rendimiento del equipo, logrando aumentar la competitividad de la empresa.
4.1 Marco Laboral: Contratación, suspensión y extinción.
4.2 Clima laboral y comunicación interna.
4.4 Gestión del talento y selección.
4.5 Evaluación del desempeño.
4.6 Empresas de reclutamiento.

5. Administración
Conocerás los aspectos clave de la administración hotelera, así como los requisitos legalesy los aspectos más relevantes para la apertura.
5.1 Proceso contable en hoteles.
5.2 La tour operación e intermediación.
5.3 Análisis de balances hoteleros.
5.4 Compliance.
5.5 Auditoría Contable.
5.6 Protección de Datos.

6. Sostenibilidad
Comprenderás la sostenibilidad como prioridad para el sector, y conocerás las herramientas para enfrentarte a la necesaria reducción de la huella de carbono.
6.1 RSC en la industria hotelera.
6.2 Gestión medioambiental.
6.3 Accesibilidad, diseño universal y trato.

7. Soft Skills
Perfeccionarás las habilidades de comunicación, la gestión de conflictos, el liderazgo y gestión de equipos, presentaciones eficaces… Habilidades fundamentales para el desarrollo de todo tipo de profesionales, y transversales a cualquier puesto de trabajo.

8. Proyecto Fin de Máster
El PFM es un trabajo grupal que supone la puesta en valor de los diferentes conocimientos adquiridos a lo largo del máster, a través de su aplicación en un proyecto real. Este trabajo contará con una presentación pública frente a un Tribunal de expertos al finalizar el programa.

Vive la Experiencia IFFE

+450

Oportunidades profesionales exclusivas.

+200

Ponentes profesionales expertos en su campo

8,69/10

Nivel de satisfacción de nuestros alumnos

+ 1 millón €

Ayudas al estudio

Cuadro Docente

En IFFE Business School ponemos a tu disposición el mejor cuadro docente. Profesionales comprometidos con tu progreso y dispuestos a transmitir sus conocimientos y toda su experiencia en el mundo empresarial. Entusiastas de un método práctico y que estimule la participación, cuentan con una dilatada trayectoria profesional y docente que podrás compartir a fondo. Saber Más

Comunidad IFFE

Dispondrás de un punto de encuentro para compartir información, establecer relaciones, conseguir sinergias profesionales con alumnos, antiguos alumnos, docentes y entidades colaboradoras. Además, podrás acceder a un conjunto de beneficios y servicios, no solamente durante la duración del Máster, sino más allá de su finalización. Saber Más